image001-1

Fɛɛn ɲɛfɔli

Papaya mugu binkɛnɛman be dilan ni papaya yiriden ye min ma mɔn, a be fɛɛn caaman mara i n’a fɔ papaya (papaya anzimi), witamini C ani flavonoïdes. A be ni mugu nɛrɛmuguman ye fɔɔ ka taga se nɛrɛmuguman ma ani yiriden kasa be bɔ a la. A lɔnnin lo a ka anzimi baaraba kosɔn, a be dɛmɛ don koɲuman ka poroteyiniw ni tuluw tigɛ, o kama a be kɛ ka dumuni yɛlɛmafɛnw, dumunifɛnw, cɛɲumanyafɛnw ani dumuni nafamanw dilan. A ka ɲi, a kasa ka di ani a be se ka yɛlɛma jii kɔnɔ minkɛ, o b’a to a ka nɔgɔ ka don fura sifa caaman na.

Fɛɛrɛw

Kɔrɔbɔlifɛn	Kɛrɛnkɛrɛnnin
Yecogo	Mugu nɛrɛmuguman ka taga se mugu wuleman ma
Bugun	A ka dɔgɔ ni 6,0% ye wala a ka kan n’o ye
Buguri	A ka dɔgɔ ni 5,0% ye wala a ka kan n’o ye
Jago bonya	80–120
Papain ka baara	2000–4000 U/g (a be kɛɲɛ ni fɛɛnw n’u kɛcogo ye)
Pilati hakɛ bɛɛ	< 1000 CFU/g
E. coli / Salimɔnɛla	A ma ye
Nɛgɛ girinmanw	A be bɛn ni diɲɛ ka dumuniko sariyaw ye (Pb < 3ppm, As < 2ppm)

*Kɔlɔsili: Mɔgɔw ka laadakow ani COA ka rapɔɔri be sɔrɔ n’u y’u ɲini.

Fɛɛn nafaw

● Anzimi caaman be sɔrɔ a la – Papayin be sɔrɔ a la min be poroteyiniw ni tuluw yɛlɛma.

● 100% fɛnɲɛnamafagalanw ani fɛnɲɛnamafagalanw- tɛ yen – Falenfɛnw sɔrɔyɔrɔ saniyanin ani lafiyaman.

● Balofɛnw-ka ca – Vitamini C, B, alkaloyidiw ani filavonoyidiw be sɔrɔ a la.

● Ka baara kɛ ni funteni dɔgɔman ye – A be fɛɛnw mara minw be se ka baara kɛ ni fɛɛnw ye ani k’u ka ɲumanya sabati.

● A baara ka nɔgɔ – Mugu ɲuman, jii-min be se ka yɛlɛma, a be se ka kɛ furakisɛ sifa caaman na.

Fɛɛnw baarakɛcogo

Lizini	Delili sɛbɛn	Aplikasiyɔn ɲɛfɔli
Dumunifɛnw farankanw	Anzimi muguw, furakisɛw, dumuni yɛlɛma anzimi ɲagamininw	A be dumuni yɛlɛmani dɛmɛ ani balofɛnw minni, a bɛnnin lo mɔgɔkɔrɔbaw ma walima dumuni yɛlɛmani nɔgɔmanw ma.
Minfɛn minw be baara kɛ	Dumuni nɔnabila minfɛnw, nakɔfɛnw ni yiridenw jii	A be dumuni yɛlɛmani ni kɔnɔnugu kɛnɛya fisaya ni anzimiw farali ye.
Dumunifɛnw farali	Burufeereyɔrɔ, kuranfeereyɔrɔw, sumanw	A be balocogo nafa ni dumuni yɛlɛmani nafaw yiriwa.
Masirifɛnw ani farikoloɲɛnagwɛfɛnw	Ɲada masikiw, anzimi saniyalanw, farigolobɔlanw	A be farigolo yɔrɔw bɔ dɔɔni dɔɔni, k’a nɔgɔya ani ka farikolo tangalanw nafaw di.
Baganw balocogo	Bɛgɛnw ka dumuni yɛlɛma anzimi mugu, dumuni farakanfɛnw	A be dumuni yɛlɛmani ni balofɛnw minɛcogo fisaya bɛgɛnw na (bɛgɛnw ni bɛgɛnw ka dumunifɛn kɛrɛnkɛrɛnninw).